Ristorante 
Ristorante
Più di trenta anni fa, il fondatore di Vallegrande offriva salsiccia arrostita servita in piedi e pasta con fagioli cucinata su un fornello da campo che poi, insieme al pentolame, veniva conservato in un capanno dove stavano anche selle e finimenti, fieno, mangime per i cavalli ed altri accessori per lo svolgimento delle “attività”.
Tutti i fortunati frequentatori di allora, ancora oggi, non possono dimenticare il gusto ed il sapore di quelle vivande e soprattutto l’atmosfera che si respirava.
Oggi, purtroppo, non è più possibile fare lo stesso, per evidenti ragioni.
Ciò nonostante la nostra cucina rimane “nel cuore”, grazie all’uso sapiente dei prodotti locali, alla maestria del nostro Chef (un Madonita verace di Castelbuono), alla predilezione per la semplicità al posto della ricercatezza ed anche grazie al fatto che le nostre grigliate di carne continuano ad avere un grande successo.
Il ristorante propone quasi sempre un Menù alla Carta dal quale scegliere quello che si desidera senza obblighi di pasti completi o fissi. Nella scelta
troverete sempre disponibile qualche “classico” che incontra più facilmente i gusti dei più piccoli e qualche portata che va incontro a chi ha abitudini alimentari più particolari (vegetariani, celiaci, allergici etc.).
Il ristorante dispone di una sala da settanta posti a sedere un’altra da quaranta posti a sedere ed una sala esterna coperta di centocinquanta posti, dove organizzare i tuoi banchetti in un ambiente molto suggestivo.
